Dans l’une des salles du centre d’art, des objets sont agen­cés par libre asso­cia­tion sur une série de tables : des édi­tions conçues par Jérôme Dupeyrat et Laurent Sfar se trouvent ain­si par­mi des cou­teaux de la Renaissance ser­vant de par­ti­tions de chant, des mou­choirs ico­no­gra­phiés tenant lieu de manuels mili­taires, des modèles végé­taux conçus à des fins didac­tiques par le Dr Louis Auzoux au XIX^e siècle, des « assiettes par­lantes » conte­nant des rébus, des his­to­riettes ou des paroles de chan­sons, des planches d’albums ico­no­gra­phiques consti­tués par le col­lec­tion­neur Jules Maciet et pour­sui­vis par les biblio­thé­caires du Musée des Arts déco­ra­tifs, une ima­ge­rie popu­laire véhi­cu­lant des figures du monde ren­ver­sé à tra­vers des estampes ou des assiettes illus­trées (le mari s’occupant du domi­cile pen­dant que la femme sort se diver­tir, le bœuf fai­sant le bou­cher, le che­val menant l’homme au champ…), ou encore un ensemble de figu­rines tex­tiles réa­li­sées par Marie-Jeanne Nouvellon et témoi­gnant de son édu­ca­tion et de l’émancipation des femmes depuis les années 1960–70.
Certains de ces objets sont mis en pers­pec­tive à tra­vers deux films qui en resi­tuent les usages. Réalisés en col­la­bo­ra­tion avec Jean Guillaud, le pre­mier explore les réserves du Musée natio­nal de l’éducation à Rouen (La Réserve, 2018) et le second pré­sente l’œuvre de Marie-Jeanne Nouvellon (MJN, 2018–2021).
Deux ins­tal­la­tions et ensemble d’ob­jets ont éga­le­ment été créés pour l’oc­ca­sion par Jérôme Dupeyrat et Laurent Sfar. Sous la forme d’un pay­sage abs­trait, Pleurotus Cornucopiae est une ins­tal­la­tion in situ per­met­tant de culti­ver des pleu­rotes au sein du centre d’art. Un cou­teau-bâton de marche a été conçu avec le cou­te­lier Glenn Guillou pour récol­ter les cham­pi­gnons dans l’ex­po­si­tion ou aux alen­tours du centre d’art, lors d’ex­cur­sions myco­lo­giques. Par ailleurs, Plans de table res­ti­tue une enquête sur la tran­si­tion agroé­co­lo­gique et l’a­gri­cul­ture urbaine à tra­vers un ensemble de nappes écrites et des­si­nées (réa­li­sées en col­la­bo­ra­tion avec Sandra Foltz), un ser­vice d’as­siettes et une publi­ca­tion.
À l’ins­tar des objets par­lants, ces pro­duc­tions visent à ins­crire les pro­ces­sus de trans­mis­sion dans des usages : récol­ter, cui­si­ner, se res­tau­rer, dis­cu­ter, lire, etc.